Esfriou? Creme de abóbora com gengibre!

Esfriou? Creme de abóbora com gengibre!

Não sei se vocês são como eu mas já estou ansiosa pelos dias mais fresquinhos… sempre fui apaixonada pelo inverno e por tudo o que ele pode nos proporcionar, ou seja, vinho no meio da semana, comidinhas gostosas, aconchego, pijama quentinho, edredom no sofá e aqueles cremes deliciosos que são mega fáceis de preparar e criam sabores únicos e muito nutritivos.

Já faz alguns dias que publiquei no stories do Instagram que estava preparando um creme de abóbora com gengibre para o jantar e a revelação foi o bastante para chover de comentários e pedidos tanto no Instagram como no facebook para eu compartilhar a receita.

Então papel e caneta na mão que a o passo a passo é muito simples, rápido e o sabor é único!

Vem comigo!

Creme de abóbora com gengibre

Ingredientes

  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 abóbora tamanho médio
  • Gengibre ralado à gosto
  • Pimenta preta moída à gosto
  • Sal à gosto
  • 1 litro de água fervente
  • Cheiro verde para decorar

Modo de preparo

Em uma panela alta, refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes. Em seguida acrescente a abóbora já descascada, sem as sementes e cortadas em cubos pequenos. Refogue em fogo baixo até que os cubos de abóbora fiquem com a cor mais escura, em seguida cubra os cubinhos com a água fervente, acrescente o gengibre ralado e deixe cozinhar em fogo baixo de 20 á 25 minutos.

Quando os cubinhos de abóbora já estiverem cozidos ao ponto de desmancharem, retire a panela do fogo e bata tudo no liquidificador.

Retorne a mistura para a panela por poucos instantes para aquecer novamente e sirva.

Opções para servir

  • No pão italiano
  • Cheiro verde
  • Torradinhas
  • Queijo gorgonzola

Tempo de preparo: 30 minutos  | Serve duas à três pessoas

Nhamyyyyyy! Depois quero saber quem fez o creme e aprovou a receita hein!

Beijos, Ju!

Sobre

Juliana Thomé

O JT nasceu de uma necessidade pessoal em compartilhar minhas experiências de vida e também para dividir o meu olhar sobre esse mundo da moda que é tão presente no nosso dia a dia mas que muitas vezes acaba se tornando pouco didático.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *